Curcuma Bio Naturale 530mg, 90 VegeCaps

La curcuma è un genere di pianta della famiglia zingiberaceae, comprendente 80 specie conosciute.
Le piante appartenenti a questo genere (come moltissime zinziberaceae) sono utilizzate con scopi alimentari e officinali. La spezia più utile è la Curcuma longa o zafferano delle indie (molto spesso indicata come curcuma senz'altre precisazioni).

In Thailandia la curcuma veniva usata per colorare i vestiti dei monaci buddisti, mentre millenaria è la tradizione nella medicina ayurvedica essa, grazie al colorante giallo curcumina, agli oli eterici e agli amari contenuti. La curcumina contenuta, oltre a essere un valido colorante, conferisce un gusto stuzzicante alle insalate, ai piatti a base di riso e di uova. In cucina la curcuma è presente nelle miscele di spezie, come per esempio il curry.
La radice della curcuma, come tante altre radici, ha un effetto stimolante sull'appetito e sulla digestione.

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