Enotera Olio, 50ml

L'Enotera, Oenothera biennis, è una pianta erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Onagraceae, conosciuta col nome comune di Rapunzia, o Onagro, o "prosciutto dei giardinieri", forse per l'uso culinario che si faceva dei giovani germogli e delle tenere radici, che erano consumate in insalata, mentre le radici più grandi e mature erano consumate cotte. L'Enotera possiede dei bei fiori gialli che si aprono la sera, e per questa caratteristica in Inghilterra è chiamata "evening Primrose", cioè Primula della sera. Il nome biennis si riferisce al fatto che la pianta raggiunge il pieno sviluppo al secondo anno, quando può arrivare anche a due metri di altezza. L'Enotera è originaria dell'America, ma ormai è comune anche in Europa dove cresce allo stato spontaneo, non ha particolari esigenze colturali, anzi vegeta anche su terreni poveri e sabbiosi, e infatti è considerata una pianta colonizzatrice. Sono utilizzate a scopo medicinale la parte aerea ricca di flavonoidi e tannino, e soprattutto i semi, dai quali è estratto un olio molto ricco in acido gamma-linolenico.

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