Il maqui cresce nella regione della Patagonia dove le condizioni meteorologiche sono le più estreme ed il sole è più forte. Proprio per tali ragioni, questa pianta produce un'altissima concentrazione di
antocianine, polifenoli e il più alto valore totale antiossidante.
Le antocianine sono le più potenti sostanze antiossidanti che offrono i maggiori benefici per la salute ed il benessere.